Сыр в Италии считают одним из важных элементов питания. На территории Италии различают порядка 450 сортов сыра.
Северные области Италии имеют ландшафт, который идеально подходит для выпаса коров, поэтому большинство производимых на Севере сыров сделаны из коровьего молока, в центральной и южной Италии в основном производят овечьи сыры, а также сыры из козьего молока и молока буйволиц.
В связи с временными ограничениями на ввоз в Российскую Федерацию некоторых категорий продовольственных товаров, которые производятся в странах ЕС, в том числе сыров, мы включили в ассортимент аналоги, которые несомненно уступают в качестве, но в настоящее время могут их заменить в приготовлении множества закусок и блюд.
